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Channel: 知床桜
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サメガレイ煮つけ定食

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涼しい道東羅臼・・・・・・・。
 
他所の食い処ではあまりでない煮つけ定食も普通に頂けます。
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漁師ではありますが、漁場の関係であまり食う機会がないサメガレイを久しぶりに食べました。
 
行きつけの『みね家』に立ち寄ったところ、勧められたので言われるままに
 
最後に食べたのは何年前か覚えていません。
 
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癖の無い脂、エンガワの美味さは秀逸、1,000円の定食です。
 
リーマン時代、東京から重役が来るたびに日頃、食う事の無い料理でどさくさに紛れて経費接待していたのを思い出します。
 
なにせ飲まない自分には、いいものが廻ってくるわけであの時だけは至福の時でしたね。

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